2017年の大晦日の食事


2018/01/03
大晦日の昼ごはんはかき揚げ丼、夜はオーリーボールとよもぎ蕎麦だった。

オーリーボールってのはオランダで年越しに食べるお菓子。年末が近づくとあちこちで屋台が出てオーリーボールを売っている。
揚げ菓子なのでドーナツの仲間だと思うのだが、モチモチしていてとても美味しい。
今年は近所のスーパーでオーリーボールのミックス粉を買ってきて家で作ってみた。
ミックス粉って日本でも買ったことなかったから分からんかったけど、めっちゃ簡単やな。
卵と水にミックス粉と付属のドライフルーツを入れて混ぜ合わせ、揚げるだけ。
出来上がりまで10分かからん。



めちゃくちゃ美味しい。
なぜこんなにモチモチするの?
あなたはなんなの?米粉?

年末が終わったら、オーリーボールのミックス粉がスーパーから消える。
屋台も無くなって、パン屋でも売られなくなる。さみしすぎる。年明けて値下がりしたミックス粉を買い占めたい。
でもそれはやめよう。
6月にはニューハーリングが出始める。
旬を旬のままにしておく。さみしいくらいがいちばん幸せなのだ。

今年もおいしいごはん食べる!


comment (-) @ 日々
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